Le piment d'Espelette en poudre AOP
Sa réputation n'est plus à faire ! Le piment d'Espelette AOP (Appellation d'Origine Contrôlée) Baïonade relèvera et parfumera toutes vos préparations culinaires. Comme au Pays Basque, vous pouvez l'utiliser à la place du poivre. Il est relativement peu piquant, sur l'échelle du piquant de Scoville, il a 4 sur 10, soit "chaud".
> Disponible en pot de 50 g au rayon "produits régionaux" de votre magasin.
Conseil de dégustation : son arôme permet de l'utiliser en entrée, en plat ou même en dessert !
![La sauce basquaise](https://www.baionade.fr/sx-content/uploads/produits/affichage1/sauce-speciale-pates.jpg)
La sauce basquaise
Une sauce spéciale pour les pâtes. découvrir![L'huile Etxetik](https://www.baionade.fr/sx-content/uploads/produits/affichage1/sauce-etxetik.jpg)
L'huile Etxetik
L'alliée de vos grillades ! découvrir![La purée de Piment d'Espelette](https://www.baionade.fr/sx-content/uploads/produits/affichage1/puree-de-piment-d-espelette.jpg)
La purée de Piment d'Espelette
La force du Pays Basque en condiment. découvrir![La gelée de Piment d'Espelette](https://www.baionade.fr/sx-content/uploads/produits/affichage1/gelee-de-piment-d-espelette.jpg)
La gelée de Piment d'Espelette
Une gelée au goût raffiné sucré-salé. découvrir![Sel fin au Piment d'Espelette](https://www.baionade.fr/sx-content/uploads/produits/affichage1/sel-fin-au-piment-d-espelette.jpg)
Sel fin au Piment d'Espelette
Il remplacera parfaitement vos sel et poivre de table ! découvrir![La sauce piquillos](https://www.baionade.fr/sx-content/uploads/produits/affichage1/sauce-piquillos.jpg)
La sauce piquillos
Une sauce tomate savoureuse, relevée aux piquillos découvrir![La sauce Bastarri](https://www.baionade.fr/sx-content/uploads/produits/affichage1/sauce-bastarri-douce.jpg)
La sauce Bastarri
Onctueuse, la sauce burger version basque ! découvrir![La sauce “Frito”](https://www.baionade.fr/sx-content/uploads/produits/affichage1/sauce-frito.jpg)
La sauce “Frito”
La sauce tomate cuisinée à la basque découvrir![Sudagro](https://www.baionade.fr/sx-content/uploads/bloc/medium5/encart-small.jpg)
SUDAGRO, c'est 4 univers régionaux et 1 univers BIO: Bordeaux, Catalogne, Pays Basque et Toulouse.
Chaque unité de production reste autonome et forte de son savoir-faire régional.
![Sudagro](https://www.baionade.fr/sx-content/uploads/bloc/map_1.png)
Tous partagent les mêmes objectifs de développement des territoires, de pérennisation de l'emploi local et de sauvegarde des savoir-faire, au cœur de l'identité de nos régions.