Le piment d'Espelette en poudre AOP
Sa réputation n'est plus à faire ! Le piment d'Espelette AOP (Appellation d'Origine Contrôlée) Baïonade relèvera et parfumera toutes vos préparations culinaires. Comme au Pays Basque, vous pouvez l'utiliser à la place du poivre. Il est relativement peu piquant, sur l'échelle du piquant de Scoville, il a 4 sur 10, soit "chaud".
> Disponible en pot de 50 g au rayon "produits régionaux" de votre magasin.
Conseil de dégustation : son arôme permet de l'utiliser en entrée, en plat ou même en dessert !
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SUDAGRO, c'est 4 univers régionaux et 1 univers BIO: Bordeaux, Catalogne, Pays Basque et Toulouse.
Chaque unité de production reste autonome et forte de son savoir-faire régional.
Tous partagent les mêmes objectifs de développement des territoires, de pérennisation de l'emploi local et de sauvegarde des savoir-faire, au cœur de l'identité de nos régions.