Le boudin aux pommes et au piment d'Espelette
Une recette artisanale avec de la viande (tête, abats) et du sang de porc (77%), des pommes (13%), des oignons et de l'ail, et un assaisonnement au sel et piment d'Espelette. Une façon originale de consommer le boudin noir !
> Disponible en format 190 g au rayon "produits régionaux" de votre magasin.
Conseil de dégustation : idéal à l'apéritif sur des toasts de pain de campagne grillé ou en entrée avec un mesclun.
![Le pâté de magret de canard au poivre vert](https://www.baionade.fr/sx-content/uploads/produits/affichage1/pate-de-magret-de-canard-au-poivre-vert.jpg)
Le pâté de magret de canard au poivre vert
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Le pâté aux cèpes
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Le pâté de tête au piment d'Espelette
Pour les amoureux des recettes d'antan ! découvrir![Les rillettes de canard](https://www.baionade.fr/sx-content/uploads/produits/affichage1/rillettes-de-canard.jpg)
Les rillettes de canard
Délicieusement fondantes ! découvrir![Le pâté de campagne](https://www.baionade.fr/sx-content/uploads/produits/affichage1/pate-de-campagne.jpg)
Le pâté de campagne
Découvrez la saveur authentique de notre pâté de campagne. découvrir![Les jambonneaux](https://www.baionade.fr/sx-content/uploads/produits/affichage1/jambonneau-nature.jpg)
Les jambonneaux
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La baïonade
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Le pâté basque au piment d'Espelette
Un pâté relevé qui sent bon le Pays Basque ! découvrir![Sudagro](https://www.baionade.fr/sx-content/uploads/bloc/medium5/encart-small.jpg)
SUDAGRO, c'est 4 univers régionaux et 1 univers BIO: Bordeaux, Catalogne, Pays Basque et Toulouse.
Chaque unité de production reste autonome et forte de son savoir-faire régional.
![Sudagro](https://www.baionade.fr/sx-content/uploads/bloc/map_1.png)
Tous partagent les mêmes objectifs de développement des territoires, de pérennisation de l'emploi local et de sauvegarde des savoir-faire, au cœur de l'identité de nos régions.