Calamars à l'encre
Les chipirons (ou calamars) sont l'une des nombreuses spécialités du Pays Basque. Les calamars à l'encre Baïonade sont cuisinés avec une sauce à la tomate et aux oignons, à laquelle on rajoute l'encre du calamar et des épices, ce qui donne à ce plat une couleur typique et une saveur caractéristique.
> Disponibles au format 111 g au rayon "produits régionaux" de votre magasin.
Conseil de dégustation : se mangent chauds ou froids en apéritif ou en plat principal accompagnés de riz (l’accompagnement favori des calamars à l’encre pour les espagnols).
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